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Ultime Notizie dal Mondo dell'Olio extravergine di oliva
L’olio extravergine di oliva prodotto dall’Azienda Agricola Giuntoli non è solo un ingrediente di qualità, ma anche un alleato naturale per il benessere quotidiano. Ricco di polifenoli, vitamina E e acidi grassi monoinsaturi, contribuisce...
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L'olio d'oliva propriamente detto è contenuto nei lipovacuoli delle cellule del mesocarpo (polpa). Il processo prevede, pertanto, l'estrazione della fase liquida dalle cellule, la separazione dalle frazioni solide e la separazione della f...
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L’Azienda Agricola Giuntoli, situata tra le colline di Montecarlo in provincia di Lucca, rappresenta una delle realtà più autentiche nella produzione di olio extravergine di oliva toscano IGP. Ogni bottiglia nasce da una filiera controllata e d...
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