Dietro ogni bottiglia dell’olio extravergine di oliva dell’Azienda Agricola Giuntoli c’è un processo produttivo rigoroso e profondamente legato alla tradizione agricola toscana. Le olive provengono esclusivamente dagli uliveti aziendali e vengono raccolte a mano per preservare l’integrità del frutto.
La molitura avviene entro 24 ore dalla raccolta, utilizzando tecniche moderne di estrazione a freddo sotto vuoto, che permettono di mantenere inalterate le caratteristiche nutrizionali e sensoriali dell’olio. Questo metodo garantisce un prodotto finale ricco di antiossidanti e dal gusto autentico.
L’intero ciclo produttivo è seguito direttamente dall’azienda, dalla coltivazione fino all’imbottigliamento, assicurando così un controllo totale sulla qualità e una filiera corta 100% toscana.
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